春夏冬 > 食 > 024/またまた灯台下暗し


 仕事も本番稼動にまで何とかこぎつけたわけで、 開発フェーズから運用フェーズに変わっています。
 このフェーズの変化。  何が一番大きな違いかと言うと、ローテーションが組まれる所ですかね。

 これまでも土日どっちか出てたけど、それはほんとに自分の仕事。
 時間無制限の一本勝負でしたが、これからは時間を決めてのローテーション。
 トラブルが出たらつらいけど、平穏無事に推移すれば楽なもの。
 まぁ、仕事はないけど拘束されるわけで、 楽だけどつらいって言うビミョウな状態ですけど。

 そんなローテーションが18:00に終わった、それも日曜日。

  『一杯行きましょう』

ってなるのは自然な流れ。


 はてさてどこへ行きましょうか?
 正月休は終わったといっても、日曜の夕方。
 結構家族連れが食事に出てるんですね。
 思いつく候補の中から、まだ行ったことの無い焼肉屋にチャレンジ。

 これまで敬遠していたのは、
   裏木戸のような入口
この入口にもあります。
 なぜこんな『裏木戸』みたいなの?

 店内はこんな感じ。
   店内
 他に座敷もあります。

 そして七輪登場。
   七輪をセット
 雨樋のような排気管(って言っていいのかな?) が真上に来る。

 まずは『レバ刺し』から。
   レバ刺し
 ゴマ油と塩のバランスがたまらんね!!

 そして『上カルビ』『上ロース』登場!!
   奉行が焼く
 『奉行』が焼きに入ります。

 追加で『チョレギサラダ』と『上ハラミ』も行っちゃいます。
   チョレギサラダとハラミ

 ここまで読んでお気づきかと思いますが、頼んだ肉、

  すべて『上』

 選んだと言うより、

  『それしか無い』

 なんとも直球勝負なお店です。
 でも、『上』しかないなら、

  わざわざ『上』って付けるまでも無い

と素朴に思ってしまうのは私だけでしょうか?

 そんな『わざわざ』付けられた『上』な肉たち。

  わざわざ『上』を付けるだけのことは有る
  やばいくらいウマイ

 ちょっとビビルくらい美味かったです。


 で、危険なのは焼酎がいっぱいあるところね。
   焼酎大群
 食いながら飲んじゃうんだな、これが。


 というわけで、『上』な肉たち、焼酎飲み捲くり。
 値も張っていて、

  5,000\/人

 まだ腹八分目くらいなんだけど.....。

 お勧めなんだけど、会社の近くなんだよね。
 皆さんと行くには.....ムズカシイカモ。


2005/01/19

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