日本における麺の勢力関係は、 関東＝ソバ 関西＝うごん ってのが普通の認識ですよね。 でも、関東だって普通にうどん食うし、山梨、群馬は ほうとう が有名ですしね。 ＃これは純粋にうどんと言うよりは、煮込みうどんですけどね。 まぁ、確かにソバ優勢なのは事実ですね。 うどん屋って少ないし。 埼玉では珍しい方のうどん屋が、毎回の実家との往復経路に1軒あるのです。 前々から気になっていて、今回やっとタイミングをつかみました。 
 外観は少し重みがある感じ。 店内は地元のうどん屋に共通するものがある。 今回頼んだのは『天盛り』。  ツユの出汁がしっかり出てるし、うどんのコシもしっかりしていてうまいです。 テンプラは野菜。 なんともこれは懐かしい味。 実家のテンプラの味にかなり近いです。 お店が少ない分、やってるうどん屋はどこもうまかったりします。 関東であえてうどん屋を探すのも面白いかもしれませんね。 ＃田舎だけですけど。 間違っても駅の立ち喰いでやってはいけません。 2004/07/10
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