引越しもソコソコ、お盆休みで実家に帰った。 せっかく地元にいるのである。 懐かしい店に行ってみようと思い立った。 それは高校時代のこと。 中間試験や期末試験は1日3科目くらい。 午前中で終わるのが一般的と思う。 試験中は次の日の科目の勉強で直行で帰っていたが、試験最終日はそんなことはありえない。 今日で試験終了、もう勉強する必要はない しかも半日 皆さんもこの日ばかりは思いっきり羽を伸ばしたことと思う。 我同級生達は結構地味。 酒飲んだりしたことはなく（『お酒は20歳になってから』です） 、きわめて健康的に 昼飯食ってボーリング が『お決まりコース』だった。 そんなよく昼飯を食ったお店に、久しぶりに行って見ようというのが今回の企画。 皆さん、 熊谷名物『フライ焼き』 って知ってます？ ま、お店で焼いて出してくれるお好み焼きみたいなモンなんだけど、チョット独特な物です。 焼き上がりが薄くて、かつお節、青海苔はかかってない。 チョット粉っぽいかな..... 名物だけあって熊谷には幾つもお店があるんだけど、今回紹介する 『ふらいやき』岩瀬 がベストです。 （キッパリ） 何の変哲もないお店です。 
 大通りに面しているのにこの狭い入り口。 看板も大きくない。 注意していないと見つかりません。 店内もこんな感じ。 
 地味と言うか『通好み』というか.....チョット大きな立ち喰いのお店って感じ。 1テーブルだけ座敷（ジュウタンだけど）があります。 これが『フライ』。 
 ソースがしっかり塗られているので、具は食ってみないとわからない。 んなわけない。 注文の時にしっかり頼みましょう。 これは『肉玉（豚肉と卵）』、\350。 学生時代は\250だった。 13年の流れを実感します。 七味唐辛子を軽くふると、さらに美味しさアップ。 でも、『岩瀬 通』はうどんを頼むのです（右）。 今回は『冷やしたぬき』だけど、暖かいのもうまい。 しょう油しょう油してる汁じゃなく、しっかり出汁が効いている。 そこにゆずが香りに添えられてて、 熊谷のうどんで一番うまいです。 ちなみに、フライはオバちゃん担当、うどんはおっちゃん担当です。 皆さん熊谷による時には必ず連絡ください。 お店教えます（許可もらってないのでここには書けないです。 そんなモンいらないって？）。 格言 『岩瀬』に行かずして、熊谷を語るべからず おまけ 最近の熊谷は、道路拡張工事とか建物の立替なんかが頻繁で、知らない道、知らない建物、知らないお店がイッパイ有ります。 当然知ってたお店がなくなってることもしばしば。 そんな中、懐かしい物を見つけました。  懐かしいでしょ、このポスト。 まだ残っててくれて、ホント嬉しかった。 『DownTown DX』じゃないよ、本物だよ。 2002/08/13
|